方格子 vocus2026-10-19
那隻穿西裝的兔子，陪我們一起長大了
「現場試飲了一小口，老實說非常驚艷。文旦的柑橘清香與檸檬的微酸層次分明，入喉清爽又圓潤。當年的調酒玩具，如今成了很有台灣風土味道的作品。」
🍊 分子料理工藝系列・2026 季節限定
龐尼維爾 台灣文旦柚子檸檬酒
Bunnyville Taiwan Pomelo Lemon Liqueur
NT$899/ 700ml
★ 2026 花蓮文旦豐收限定釀造，數量有限、售完為止
酒精濃度 (ABV)15% Vol
產品容量規格700ml 瓶裝
主要核心原料花蓮文旦柚子、新鮮檸檬、精餾酒液、天然糖
製酒工藝技術分子料理真空低溫糖漬・兩個月低溫慢萃熟成
與米其林級主廚技術思維交織：分子料理工藝萃取。2026 年，台灣花蓮產地文旦大出豐收。酒廠全數收購頂級新鮮文旦，導入分子料理與精緻調酒（Mixology）工藝思維，歷經 10 多道純手工繁複工序、長達兩個月的低溫慢萃與熟成，將果皮珍稀精油與飽滿果肉風味極致濃縮，打造台灣頂級果實酒的工藝巔峰。
✨ 風味特徵與品酩筆記 (Tasting Notes)
🍊 前段香氣（Top Note）
手工精萃精油與真空糖漬：嚴選手工細緻刮取文旦最外層綠皮，透過分子料理真空低溫糖漬技術封存活性芳香分子，開瓶瞬間撲鼻而來的是明亮、鮮活的柑橘與精油清香。
🍈 中段厚度（Body & Mid-Palate）
鮮剖果肉浸潤與酒體熟成：手工去籽攪碎飽滿多汁的文旦果肉，與精餾基酒一同低溫靜置融合熟成，帶來如絲絨般柔滑綿密、天然果汁感十足的醇厚酒體。
🍋 尾韻延綿（Finish）
15 度酒體融揉檸檬酒提味：在完美熟成的文旦酒液中，精準點綴少許自釀黃檸檬酒，藉由 15 度恰到好處的酒精度延伸整體香氣厚度，收尾俐落微酸、齒頰生津，餘韻綿延不散。
🍹 居家秒上手！4 種零失敗日常調飲
這款柚子檸檬酒自帶濃郁的文旦香與檸檬酸甜，在家不需要任何專業調酒工具，只要利用超商或家裡常見的飲料，照著杯子比例直接倒進去攪拌就能喝！
🫧 1. 經典柚香氣泡（最解膩、最推薦）
材料：柚子檸檬酒 1 份、無糖強氣泡水 2 份、冰塊滿杯
做法：杯子裝滿冰塊，倒入 1/3 杯柚子檸檬酒，補滿氣泡水，拿筷子或湯匙輕輕攪拌兩下。
風味：氣泡帶出滿滿文旦精油香，酸甜清爽，配炸雞、熱炒或燒烤超對味。
🍵 2. 超商綠茶割（日系居酒屋風味）
材料：柚子檸檬酒 1 份、無糖綠茶（或烏龍茶）2 份、冰塊適量
做法：杯中加入冰塊，將柚子檸檬酒與無糖綠茶依 1:2 比例倒入混勻。
風味：茶多酚平衡了果實酒的甜度，入口清幽回甘，順口到不知不覺喝完一整杯。
🥛 3. 柚香養樂多多多（少女系乳酸特調）
材料：柚子檸檬酒 1 份、養樂多 1 瓶、氣泡水少許（可不加）、冰塊滿杯
做法：杯中加滿冰塊，倒入半杯柚子檸檬酒、一瓶養樂多，想要氣泡感可補少許氣泡水攪勻。
風味：酸酸甜甜的柑橘乳酸風味，像極了高級果漾乳酸飲料，微醺順口。
☕ 4. 秋冬暖心熱熱喝（長輩也超愛）
材料：柚子檸檬酒 1 份、溫熱水 2 份（約 60–70°C）
做法：馬克杯中直接將柚子檸檬酒與溫熱水以 1:2 比例倒入，可依喜好加入半湯匙蜂蜜。
風味：熱氣讓柚皮香與檸檬香撲鼻而來，像熱柚子茶一樣暖胃又放鬆，天冷睡前喝一杯非常療癒。
💬 網路評價：喝過的人怎麼說
上市後，網友在南崁台茂 B2 櫃位試飲並寫下心得，也在論壇與社群分享討論。以下節錄原文並附上連結（版權屬原作者所有）：
痞客邦 PIXNET2026-10-19
龐尼維爾兔兔酒台茂B2櫃位｜台灣文旦柚子檸檬酒試飲心得
「櫃位就在MUJI無印良品和MIOMIO附近，走B2很容易看到。」……「官網也建議可以加氣泡水、無糖綠茶喝，我自己想先試試加氣泡水。」
Matters2026-10-19
十年，一隻兔子，和一口文旦的微酸
「先是文旦的清香，像秋天剝開果皮時指尖留下的味道；接著是檸檬的微酸，乾淨地收在舌根。清爽，圓潤。」
Mobile012026-10-19
Mobile01 討論串
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Dcard 酒版2026-10-19
Dcard 酒版討論
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❓ 常見問答集 (FAQ)
開瓶是明亮鮮活的文旦柑橘精油清香；入口是鮮剖文旦果肉帶來的絲絨般柔滑、天然果汁感酒體；收尾點綴自釀黃檸檬酒，俐落微酸、齒頰生津，餘韻綿延。
酒精度 15% ABV，容量 700ml，建議售價 NT$899。主要原料為花蓮文旦柚子、新鮮檸檬、精餾酒液與天然糖。本款為 2026 年季節限定，售完為止。
2026 年花蓮文旦大豐收，酒廠全數收購頂級新鮮文旦，導入分子料理與 Mixology 工藝思維，歷經 10 多道純手工工序、長達兩個月的低溫慢萃與熟成：手工刮取最外層綠皮真空低溫糖漬封存精油，手工去籽攪碎果肉與精餾基酒低溫靜置融合，最後點綴少許自釀黃檸檬酒。
不需要任何專業工具。最推薦「經典柚香氣泡」：杯子裝滿冰塊，倒入 1/3 杯柚子檸檬酒，補滿無糖強氣泡水，輕輕攪拌兩下即可。也可以用無糖綠茶 1:2 做成綠茶割，或加養樂多、溫熱水。
可於參考官方目錄，或親臨直營門市試飲購買；也可加入官方 LINE @tutu9 由專人協助訂購。