藝術家聯名 威士忌原酒强度- 砂糖橘酒桶 52% 670ml
藝術家聯名限量款!精選單一麥芽原酒,過桶於龐尼維爾手作柑橘酒桶,綻放迷人蜜漬柑橘果皮與焦糖木質香氣。
選用苗栗在地優質砂糖橘,先釀製成果實酒後注入橡木桶中熟成潤桶,讓酒桶充分吸附砂糖橘清新飽滿的果香、細緻甜韻與溫潤柑橘氣息;倒出果實酒後,再注入歷經將近 9 年熟成(2017 年蒸餾)的單一麥芽威士忌原酒進行二次熟成。
在時間與工藝的層層淬鍊之下,橡木桶原有的木質底蘊與砂糖橘的果香、蜜甜感完美交融。本次特別劃分單號與雙號桶——單號瓶身代表其中一桶,雙號則來自另一截然不同的橡木桶,『單桶單世界』,各自獨特且精彩地呈現出截然不同的風味變化。
2026 舊金山世界烈酒競賽 (SFWSC) 金牌獎 Gold Medal
San Francisco World Spirits Competition 國際盲飲嚴選肯定
🥃 大師品飲筆記 (Tasting Notes)
NOSE(香氣)
橘皮、柑橘果醬、蜂蜜、香草、焦糖、麥芽餅乾。甫開瓶即綻放撲鼻的砂糖橘清新精油果香,交織深邃的橡木與蜜甜氣息。
PALATE(口感)
肉桂、丁香、黑巧克力、糖漬橘餅。入口圓潤絲滑,52% 原桶強度酒體飽滿扎實,果實的蜜甜與辛香香料層層遞進,極富張力。
FINISH(尾韻)
柑橘精油、甜杏仁、蜂蜜、溫潤木質。細膩綿長的甜潤尾韻在喉間緩緩舒展,木質調與果香餘韻久久不散,回味無窮。
🍊 苗栗砂糖橘果實酒潤桶 × 近9年熟成工藝
苗栗風土的甘甜饋贈:短暫產季的珍稀果實
苗栗砂糖橘因產季短暫、產量稀少且品質優異,濃郁甜美的風味使這款作品更顯珍稀。龐尼維爾堅持天然純釀,先將苗栗砂糖橘釀造成芬芳果實酒注入初填橡木桶中長時間靜置,讓木桶充分吸收柑橘果肉與果皮中天然的糖分與芳香物質。
倒出果酒後,注入酒廠自 2017 年蒸餾、熟成將近 9 年的優質單一麥芽原酒。在台灣亞熱帶劇烈溫濕變化下,木質與果韻深度對話,孕育出不同於傳統雪莉桶或波本桶的全新「台灣風土柑橘風味桶」。
單桶單世界:單號與雙號桶的獨立美學
『單桶單世界』——本次特別劃分單號與雙號桶:單號瓶身代表其中一桶,雙號則來自另一截然不同的橡木桶。每一桶原酒在微環境、木質紋理與浸潤層次上的細微差異,皆原汁原味封存於瓶中,讓品飲者能同時探索兩款截然不同、卻各自精彩的風味宇宙。
🎨 跨界當代藝術家 Shanshan Wu:把風味轉化為視覺的深刻對話
此次龐尼維爾更攜手台灣當代藝術家 Shanshan Wu 展開深度跨界合作,以細膩筆觸將風味與情感轉化為視覺語言。初看畫作,是一顆飽滿鮮亮的光采果實;細細凝視,卻能在每一瓣果肉與畫面細節中發現層層隱藏的故事與巧妙細節,讓每一次觀賞都是全新的發現。
正如這款砂糖橘桶威士忌,若僅從名稱理解,它是一款充滿柑橘風味的熟成佳作;唯有放慢步調、細細品味,才能感受到酒液中豐富而曼妙的層次——從清新的柑橘香氣、自然飽滿的果甜,到橡木、香草、蜂蜜與熟成果韻交織出的悠長餘韻,每一口都像在探索畫作中的巧思,越品越驚喜,越看越耐人尋味。
🎬 官方社群與開箱影音短片 (Reels & Videos)
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❓ 常見問題解答 (Frequently Asked Questions)
本款作品嚴選兩只不同的手作砂糖橘橡木桶進行二次熟成。單號瓶身代表其中一桶,雙號瓶身代表另一只橡木桶。在『單桶單世界』的理念下,每一桶的原酒皆擁有獨特而細緻的微型風味差異,展現出兩款各自精彩的獨立世界。
蒸餾年份為 2017 年,裝瓶年份為 2026 年,原酒在橡木桶中經歷將近 9 年熟成。酒精度為 52% ABV(原桶強度 Cask Strength),不經冷凝過濾,完整保留純粹豐沛的油脂感與果實香氣。
純飲品鑑 (Neat):建議先倒入鬱金香威士忌杯,於常溫下靜置 3~5 分鐘,小口啜飲感受橘皮、麥芽餅乾與溫潤木質調的張力。
水割滴水盛放 (A Few Drops of Water):原桶強度極適合加入 2~3 滴純水,能瞬間釋放被油脂鎖住的柑橘果醬、蜂蜜與肉桂甜辛香,尾韻甜潤倍增。
官方線上商城:可直接透過 Youngcheers 官方商城 線上選購宅配到府。
實體門市品鑑:可親臨台北捷運東門站旁「龐尼維爾永康街旗艦店」(台北市大安區永康街13巷1號),現場提供專人酒款解說與品酩體驗;亦可加入官方 LINE(@tutu9)諮詢。