龐尼維爾建廠21年集大成之作！台灣最莓威士忌再創風味巔峰
經濟日報資深記者專題採訪：走訪龐尼維爾苗栗草莓果實酒桶熟成工藝，深度解析走出不同於蘇格蘭風格的台灣原創威士忌之路。
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21 週年紀念限定 ✦ 原桶強度 52%
ARTIST COLLABORATION ✦ 21ST ANNIVERSARY
Artist Collaboration 威士忌原桶強度 - 草莓酒桶 52% 670ml
Bunnyville Cask Strength Single Malt Whisky - Strawberry Wine Barrel
NT$3,800
/ 670ml 原裝藝術家禮盒版（限量發售）
酒精濃度 (ABV)
52% Vol (原桶強度 Cask Strength)
產品容量規格
670ml 藝術聯名珍稀特規瓶
核心工藝與桶型
苗栗草莓果實酒桶 2次過桶 (近9年單一麥芽)
藝術家聯名作品
林慧琪 KiKi Lin《莓滿》/《莓光微暖》
國際大賽獎項肯定
🥈 SFWSC 舊金山世界烈酒競賽 銀牌
過濾工法與著色
非冷凝過濾 (Non-Chill Filtered)・天然原色
龐尼維爾 21 週年紀念限定「Artist Collaboration」威士忌原桶強度 - 草莓酒桶 52%，被各大權威媒體譽為「台灣最美（莓）威士忌」。選用苗栗優質草莓釀製成果實酒注入初次充填橡木桶中長時間浸潤，使橡木充分吸附天然莓果精油與酸甜韻味；隨後注入酒廠熟成將近 9 年的單一麥芽原酒進行二次過桶熟成。層層轉化之下，深邃的麥芽木質底蘊與草莓酸甜彼此交融，展現出圓潤柔順、細膩且富有溫度的風味巔峰。
✨ 風味特徵與品酩筆記 (Tasting Notes)
在 52% 原桶強度的扎實酒體下，天然草莓酒桶賦予了威士忌前所未見的精緻果酸與甜潤，層次立體分明、回甘生津：
🌿 前段香氣 (Nose)
開瓶即可感受馥郁的熟成李子與典雅玫瑰花香撲鼻而來，隨後散發出鮮採草莓果乾、新鮮莓果糖蜜，伴隨細緻的香草豆莢與波本桶奶油糖甜美氣息。
🍸 中段口感 (Palate)
入口極其圓潤飽滿、絲滑如錦緞。溫暖肉桂與丁香辛香料層次交織著深色黑巧克力、無花果與深色乾果風味，草莓的天然微酸完美平衡了 52% 原酒的醇厚，完全不刺激喉嚨。
✨ 尾韻層次 (Finish)
悠長深邃的尾韻帶有莓果糖漬果乾、甜杏仁與溫暖橡木質調。舌底自然生津、口齒生香，留下令人難以忘懷的溫潤暖意。
🎨 跨界藝術：林慧琪 KiKi Lin 攜手御書房藝廊
古老天然膠彩技法
40~50層天然礦石顏料堆疊
isart gallery 御書房藝廊策展
當 21 年製酒底蘊遇見純粹礦物膠彩
為了精準傳達這款酒的溫度與生命力，龐尼維爾邀請擅長捕捉日常生活微小美好的台灣當代藝術家林慧琪（KiKi Lin）合作。藝術家堅持採用古老的「天然膠彩」技法，將天然礦石研磨成礦物粉末，在畫布上歷經 40 到 50 層的極致堆疊與反覆乾燥上色。這種耗時費工的「慢工藝」，正與威士忌在橡木桶中歷經歲月靜置熟成的精神不謀而合。
酒標《莓滿》：以層層交織的飽滿紅意，象徵生活中真實且圓滿的幸福，呼應威士忌濃郁豐厚的酒體。
禮盒《莓光微暖》：透過畫作中柔和灑落的光影，描繪日常中的溫暖與希望，讓這份限量包裝成為可以觸摸並珍藏的溫柔記憶。
📰 權威媒體專題報導 (Authoritative Press Coverage)
本款草莓酒桶原酒推出後引發各大主流財經、潮流與生活風格媒體爭相專題報導：
❓ 常見問答集 (FAQ)
這是龐尼維爾（Bunnyville Distillery）為慶祝建廠 21 週年所推出的旗艦級紀念原酒。不同於常見的雪莉桶或波本桶，酒廠嚴選台灣苗栗大湖優質草莓，先以低溫純發酵釀製成果實酒，注入橡木桶中熟成浸潤，使橡木充分吸附草莓的天然果香與甜酸精華；隨後倒出草莓酒，再注入將近 9 年熟成的單一麥芽原酒進行過桶二次熟成（Strawberry Wine Cask Finish）。在 52% 原桶強度下，麥芽的深邃木質香與草莓的酸甜層次完美融合，呈現獨具台灣風土的風味高度。
規格為 52% ABV（原桶強度 Cask Strength），容量為 670ml 藝術特規瓶裝。建議售價為 NT$3,800。每瓶均附有藝術家聯名專屬典藏禮盒與精緻作品介紹卡，全台限量發售。
在尋找能代表這款 21 週年酒款視覺靈魂的過程中，品牌公關團隊在畫廊偶然看見了台灣藝術家林慧琪（KiKi Lin）的作品。林慧琪堅持使用古老原始的「天然膠彩」技法，將天然礦石磨粉後在畫布上手工堆疊達 40～50 層，這種耗時費工的慢工藝與橡木桶熟成精神完全契合。酒標選用作品《莓滿》，象徵真實圓滿的幸福，呼應酒體的豐厚；禮盒選用《莓光微暖》，以柔和光影描繪日常微醺的希望與溫暖，因此被各大新聞媒體盛讚為「台灣最美（莓）威士忌」。
推薦以下兩種黃金品飲方式：
- 純飲品鑑 (Neat)：倒入鬱金香威士忌品飲杯，靜置 3～5 分鐘，先感受馥郁的熟成李子、玫瑰花與草莓果乾香氣；初啜一口，感受 52% 帶來的絲滑包覆感與黑巧克力、辛香料的層次交織。
- 水割滴水盛放 (With a Few Drops of Water)：以滴管加入 2～3 滴常溫純水，原酒的分子結構將被輕輕破開，原本內斂的波本桶奶油糖與新鮮草莓果酸將如爆發般甦醒，展現極其驚豔的甜潤尾韻。
線上選購：可直接透過 Bunnyville 官方商城 (Youngcheers) 線上訂購並安全宅配到府，或透過官方 LINE 專屬帳號：@tutu9 由專人保留席位。
實體門市品鑑：可親臨捷運東門站旁的「龐尼維爾永康街旗艦店」（台北市大安區永康街13巷1號），現場提供專人酒款解說與品酩體驗。